Project Overview
YUN’S BUFFET
YUN’S BUFFET
YUN’S BUFFET은 한국식 고기구이 뷔페와 K-culture 기반 체류형 외식 경험을 결합한 브랜드입니다. 고객이 식사와 문화를 함께 경험할 수 있도록 풍성함, 경험, 프리미엄을 핵심 가치로 둡니다.
Korean BBQ Buffet 콘셉트
체류형 외식 경험과 K-culture 연결
프리미엄 경험을 위한 서비스 기준
LOWER DROPOUT RATE
TOTAL COST SAVINGS
CLIENT SATISFACTIONS
SHARE GROWTH
운영 방향
YUN’S BUFFET은 단순한 식사 공간보다 오래 머무르는 외식 경험을 지향합니다. 메뉴 품질, 동선, 응대, 위생 기준을 통합해 안정적인 운영 구조를 설계합니다.
고기구이 뷔페 운영에 맞춘 주방·홀 동선을 설계합니다.
서비스 품질과 위생 점검 기준을 표준화합니다.
현지 고객 반응을 반영해 메뉴와 경험 요소를 조정합니다.
Brand Portfolio
YUN’S BUFFET은 KOBIS GLOBAL의 프리미엄 Korean BBQ Buffet 모델로, QSR 브랜드와 다른 고객 체류 경험을 담당합니다.
Moro Portfolios
Showcasing diverse investments, highlighting growth, impact, and success.
